@article{oai:waseda.repo.nii.ac.jp:00057876,
 author = {Fukuda, Ikuhiro and 福田, 育弘},
 journal = {学術研究 : 人文科学・社会科学編},
 month = {Mar},
 pages = {209--233},
 title = {飲食にみる自然と文化の関係 -フランス料理の八角形と日本料理の四角形-},
 volume = {68},
 year = {2020}
}